吃出健康 - 四季蔬果的功能宜忌
http://www.fuyijia.cn 2006-4-11
秋天蔬果生津润燥
秋天天气干燥，易伤津液，这个季节的饮食原则为选择辛凉生津润燥的食物，以达养生健体的目的。秋天要少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，多吃一些酸味的水果蔬菜，多喝开水、豆浆、果汁，新鲜蔬果具润燥通便的功能且富含水分，多食可补津液。
以下提供一些秋天蔬果的功能宜忌供读者参考：
白萝卜
性味辛、甘、凉，有化痰消积、理气宽中功效，适宜咳嗽痰多、食积满闷、消化不良者，但对于体质虚弱、脾胃虚寒、虚喘者则不宜。
莲藕
性甘、寒，能凉血散瘀、清热除烦，适用于便血、月经过多、病后、产后、劳倦、消化道出血、心悸者，但糖尿病、脾胃虚寒、痛经者不宜。
花椰菜
性甘，能清热利尿、强化骨骼，适宜消化不良、食欲不振、大便干结、肥胖者，但有凝血功能异常者不宜。
南瓜
性味甘、温，具有补中益气、止痛、杀虫的效果，对于高血压、冠心病、肥胖者、糖尿病、胃下垂、蛔虫腹痛、水火烫伤者可吃多吃；黄疸、脚气、饮食减少者不宜。
茭白笋
性甘、寒，能清热解毒、利尿、除烦渴，高血压、黄疸者可多吃，痛风、脾胃虚寒、阳痿者不宜多吃。
茄子
性味甘、凉，具有清热凉血、止痛消肿功能，高血压、动脉硬化、痔疮下血、疮疡肿毒、各种出血症者可多食用，脾胃虚寒、食少便溏、有目疾者不宜。
秋葵
性味甘、寒，清热利湿，对于尿路感染、水肿者可多食用，脾胃虚寒、功能不佳、经常腹泻者不宜。
梨子
性甘、凉，能生津润燥，痰热咳嗽、便秘、酒精中毒者可常食用，脾虚便溏、外感风寒咳嗽者少吃。
柿子
性味甘、涩、寒，具有滋养肺胃，固肠止泻、解酒止血功效，胃及十二指肠溃疡出血、痔疮、便血、月经过多者宜多食用，但风寒感冒、脾虚便溏者不宜。
苹果
性甘、凉，能润肺生津、除烦，高血压、冠心病、支气管炎、习惯性便秘、小儿腹泻、消化不良者可多吃，糖尿病、胃寒者则少吃。
枇杷
性味甘、酸、凉，可润燥清肺、止咳、和胃，咳嗽、胸闷多痰、消化不良可多食用，糖尿病、脾虚滑泄则不宜。
柚子
性甘、酸、寒，具有下气化痰、健胃消食的功能，对消化不良、慢性支气管炎、咳嗽痰多、宿醉者可多吃，但体质虚弱、脾虚滑泄则少吃。
