如何补身体 - 男性进补的正确观念
2006-4-15
传统中医进补的精髓并不在于"天山雪莲"或是"千年人参"，乃是因应不同的体质，不同的虚损程度而有不同的进补方法。
什么是"体质"呢？简单的说，就是"身体的素质"，在临床上，体质与疾病的发生、发展，及治疗有密切的关系。至于什么样的人可以进补呢？"虚证"的人适合进补，"实证"的人并不适合，误补反而有害身体的健康。
"虚"指的是人体本身对于外界的抵抗力降低，脏腑的功能衰退，特别是免疫功能、神经内分泌、调节系统功能下降，而导致怕冷、大便稀、容易疲倦、容易出汗、感冒等症状。"实"指的是人体本身内部代谢功能亢奋，或是病邪内侵时，身体相对的抵抗力加强，如：发烧、咽喉痛、或化脓、扁桃腺发炎等症状。那么，什么样的"虚"要吃什么样的补呢？
常见的"虚"有以下几种：
一、气虚：
主要是身体能量制造不足的一种状态，其表现有容易疲倦、头晕、食欲减退、四肢无力、讲话无力、爬楼梯常上气不接下气等症状。
气虚食谱：西洋参15片、莲子20枚、冰糖适量，隔水炖服。
二、阳虚：
这是"气虚"的现象再加重的状况,临床上除了有"气虚"的表现外，再加上怕冷不耐秋冬，四肢冰冷、不能适应气候急遽变化等，食疗上可多吃羊肉、鹿肉、鸡肉、韭菜...等。
阳虚食谱：1.先煮米成粥，粥沸加入韭菜、精盐。2.砂锅煎肉苁蓉15克取汁，加入羊肉、米、盐、葱白、生姜成粥。
三、血虚：
包括血液的质、量的不足，血管的流畅度及心脏的活动力减低所造成，临床表现有：头晕目眩、心悸、失眠、面色苍白等，食疗上可多吃龙眼肉。
血虚食谱：1.芡实15克，煮半小时后加入龙眼肉及酸枣仁各10克，再煮半小时，滤汁加糖饮用。2.米煮成粥，粥熟放入捣碎了的阿胶，搅匀即可。
四、阴虚：
指身体处于一种消耗热量、分解代谢的状态，常出现在慢性病人及老年人身上，一般体形多瘦小、手足心热、口干咽燥、难耐夏热、皮肤干燥、大便秘结等，可多食用银耳、海参、鳖肉、龟肉、冬虫夏草、炖老雄鸭等。
阴虚食谱：白木耳15克、黑木耳15克，温水泡发洗净，入冰糖蒸熟。
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